VOORGERECHTEN

TONIJN  € 14,50
kort gebakken – wakame – wasabi – sesam – furikaki

HOLLANDSE GARNALEN  € 16,50
little gem – avocado – cocktail saus – toast

GEROOKTE ZALM   € 14,50
pompoen – chioggia – gamba lolly - mierikswortel    

KIBBELING  € 12,50
oosterse wijze – tempura – bosui – hoisin – limoen

COQUILLE^{3 stuks} / BUIKSPEK  € 16,50
gebakken coquille – buikspek – bieten – miso – sesam

BLOEMKOOL ^{kibbeling style}   €   9,50
oosterse wijze – tempura – enoki – bosui – hoisin – limoen

GEITENKAAS  € 13,50
tarte tatin– appel – sjalot – walnoten – veldsla

CARPACCIO  € 13,50
truffel mayonaise – pijnboompitten – oude kaas – rucola

EEND  € 13,50
rillette van eendenbout – gerookte eendenborst - eendenlever

ZWEZERIK  € 16,00
lamszwezerik krokant gebakken – King boleet –  pastinaak 

 

BOUILLABAISE  € 16,50
vis – coquille – gamba – Hollandse garnalen 

BOSPADDENSTOELEN SOEP  €   8,50
truffelroom

POMPOENSOEP €   8,50

BROOD^BOLLETJES   €   6,50
breekbrood – kruidenboter – Spaanse olie

 

HOOFDGERECHTEN

TONIJN STEAK  € 26,50
geroosterde groenten – likkie lakkie – bosui

ZEEDUIVEL  € 24,00
linguine – gestoofde prei – chorizo - bundelzwam

KABELJAUW  € 23,00
Oosters stoofpotje– kriel – bosui – paprika - spinazie

VIS RISOTTO  € 28,50
risotto Hollandse garnalen – coquille – gamba

TONG € 28,50
noordzee tong – 2 stuks a 200gr. – in roomboter gebakken

MOSSELPAN  € 24,50 

friet of brood – sausjes – mossel groente –  witte wijn

 

RISOTTO  € 19,75
truffel – spinazie – gepofte biet – Parmezaanse kaas

POMPOENSTOOF  € 19,75
kikkererwten – pompoen – cashewnoten – geroosterde groente

KALFS BIEFSTUK  € 24,50
van de kogel – champignons room jus – geroosterde groente

FLAT IRON STEAK  € 24.50
rode uien compote – geroosterde groente – rode wijn jus

FAZANT  € 25,00
fazantenborst filet –  appel – zuurkool – aardappelpuree

HAZENPEPER  € 23.50
hazenbout– rode wijn – stoofpeer – zilveruitje

HERT  € 28.50
herten rug filet– spruit – pastinaak – laurier jus

SATE   € 22,00
kippendij – oosters gemarineerd – pindasaus – atjar – friet

HAMBURGER € 18,50
black agnus – paprika – bacon – manchego – friet

FRIET met mayonaise  €   4,50
GEBAKKEN AARDAPPEL   €   4,75
GEROOSTERDE GROENTEN  €   5,75
                               

HEEFT U EEN ALLERGIE? MELD HET ONS