DINERKAART

 

VOORGERECHTEN

TONIJN  €14,50
kort gebakken - wakame - wasabi - sesam - furikaki
GAMBA  €14,50
gamba lolly - massaman - mais - kokos melk 
HOLLANDSE GARNALEN  €16,50
cocktail - avocado - whiskeysaus - toast
BLOEMKOOL  € 9,50
oosterse wijze - tempura - bosui - hoisin - limoen
KIBBELING  €12,50
oosterse wijze - tempura - bosui - hoisin - limoen
STEAK TARTAAR  €13,50
tartaar van diamanthaas - uiencreme - eidooier
VITELLO  €13,50
kalfsmuis - tonijn - forel mayonaise - rucocla
CARPACCIO  € 13,50
rundermuis - oude kaas - pijnboompitten - balsamico
GEITENKAAS €13,50
uit de oven - walnoten - honing - vijgen

BOUILLABAISE €16,50
vis - mosselen - gamba - Hollandse garnalen - rouille
KOKOS KERRIE SOEP  €8,50
Hollandse garnalen
BROOD  €6,50
breekbrood - kruidenboter - Spaanse olie

 

HOOFDGERECHTEN

TONIJN STEAK €26,00
geroosterde groenten - lillie lakkie - bosui
ZEEBAARS  €22,50
bulgur - groene asperge - tomaat - cashewnoten
SKREI €23,75
spinazie - rode ui - prakaardappel - kalfs jus
VIS RISOTTO  € 27,50
risotto Hollandse garnalen - gamba's - coquille

SATE
2 stokken  €19,50
3 stokken  €23,50
oosters gemarineerd - kippendijen - pindasaus - atjar - friet
RIB EYE  €36,00
dry aged 250 gram - rode ui compote - bundelzwam 
KALFS BIEFSTUK  €23,50
van de kogel - champignonroom jus - grove mosterd 
FLAT IRON STEAK  €23,50
oven aardappel - geroosterde groente - rode wijn jus
KALFS SUKADE  €23,75
geglaceerd - zoete aardappel - kalfs jus - bundelzwam
HAMBURGER  €18,50
black agnus - paprika - bacon - manchego - friet
POMPOENSTOOF  €19,50
pompoen/curry - kikkererwten - bundelzwam - bospeen
RISOTTO  €19,50
truffel - spinazie - gepofte bieten - Parmezaanse kaas