DINERKAART

 

VOORGERECHTEN


TONIJN  €14,50
kort gebakken - wakame - wasabi - sesam - furikaki
GEROOKTE ZALM €14,50
kappertjes - toast - broad bean - rode ui - pijnboompitten
HOLLANDSE GARNALEN  €16,50
cocktail - avocado - whiskeysaus - toast
KIBBELING  €12,50
oosterse wijze - tempura - bosui - limoen -likkie lakkie
COQUILLE  €15,50
buikspek - hoisin - wakame - litle gem - bosui
KALFSTARTAAR  €14,50
hand gesneden tartaar - rissois gamba - forel mayonaise 
CARPACCIO  € 13,50
rundermuis - oude kaas - pijnboompitten - balsamico
HAM / MELOEN  € 13,75
seranoham- meloen - walnoten - balsamico - sinaasappel
GEITENKAAS €13,50
uit de oven - walnoten - honing - vijgen
BLOEMKOOL  € 9,50
oosterse wijze - tempura - bosui - limoen - likkie lakie
BURRATA €14,50
tompouche - avocado - coeur de boeuf - aceto

BOUILLABAISE €16,50
vis - mosselen - gamba - Hollandse garnalen - rouille
KOKOS KERRIE SOEP  €8,50
Hollandse garnalen
BROOD  €6,50
breekbrood - kruidenboter - Spaanse olie

 

HOOFDGERECHTEN

TONIJN STEAK €26,50
geroosterde groenten - lillie lakkie - bosui
ROODBAARS  €23,50
bulgur - groene asperge - tomaat - cashewnoten
NOORDZEETONG  €28,50
2 stuks - in roomboter gebakken - aardappel gratin
VIS RISOTTO  € 28,50
risotto Hollandse garnalen - gamba's - coquille
MOSSELPAN  €24,50
friet of brood- sausjes - mosselgroenten - witte wijn
MAALTIJD SALADE VIS €23,50
mesclume salade - tonijn - Hollandse garnalen - gamba - gerookte zalm - coquille - gebakken vis
GEITENKAAS  €19,75
bulgur - walnoten - geroosterde groenten - spinazie
RISOTTO  €19,50
truffel - spinazie - gepofte bieten - Parmezaanse kaas
SATE €21,50
oosters gemarineerd - kippendijen - pindasaus - atjar - friet
KALFS BIEFSTUK  €24,50
van de kogel - champignon - truffel jus 
KALFS SUKADE  €23,75
geglaceerd - geroosterde groente- kalfs jus - bundelzwam
FLAT IRON STEAK  €24,50
oven aardappel - geroosterde groente - rode wijn jus
RIB EYE  €36,50
dry aged 250 gram - rode ui compote - bundelzwam 
TOURNEDOS  €34,50
150 gram - gebakken gamba- knoflook jus - aardappel gratin
HAMBURGER  €18,50
black agnus - paprika - bacon - manchego - friet