KEUZEN MENU

€ 42,50 p.p.

BREEKBROOD

kruidenboter - Spaanse olie - zeezout

voorgerecht
TONIJN
 
kort gebakken - wakame - wasabi - sesam - furikaki
STEAK TARTAAR  
tartaar van diamanthaas - uiencreme - eidooier
BURRATA  
caprese style - tomaat - basilicum - aceto balsamico

 

hoofdgerecht
ZEEWOLF
  
prak aardappel - spinazie- antiboise
EENDEBBORST
abrikoos - bulgur - bospeen - cashewnoten
RISOTTO  
truffel - spinazie - gepofte bieten - Parmezaanse kaas

Friet met mayonaise

dessert
MANGO/ANANAS 
 
mango bavaroise - gemarineerde ananas - kokos
CREME BRULLEE  
vanille bourbon

 

Dit is een voorbeeld van onze SHARED DINING.
Het kan afwijken i.v.m. aanbod en het seizoen