KEUZEN MENU
€ 42,50 p.p.
BREEKBROOD
kruidenboter - Spaanse olie - zeezout
voorgerecht
TONIJN
kort gebakken - wakame - wasabi - sesam - furikaki
STEAK TARTAAR
tartaar van diamanthaas - uiencreme - eidooier
BURRATA
caprese style - tomaat - basilicum - aceto balsamico
hoofdgerecht
ZEEWOLF
prak aardappel - spinazie- antiboise
EENDEBBORST
abrikoos - bulgur - bospeen - cashewnoten
RISOTTO
truffel - spinazie - gepofte bieten - Parmezaanse kaas
Friet met mayonaise
dessert
MANGO/ANANAS
mango bavaroise - gemarineerde ananas - kokos
CREME BRULLEE
vanille bourbon
Dit is een voorbeeld van onze SHARED DINING.
Het kan afwijken i.v.m. aanbod en het seizoen