POMPOENSOEP   €   8,50
flespompoen – massaman

EENDENRILETTE   € 14,00
eendenbout – eendenborst – brioche – pistache – vijgen

HERTENBIEFTSTUK   € 26.50
rode uien compote – gebakken spruiten – champignons

FAZANTEN BORST   € 26,50
prak aardappel – zuurkool – katenspek – kalf jus

BREEKBROOD   €   6,50
6^st breekbrood – kruidenboter – Spaanse olie – tapenade
VIS PLATEAU   € 27,50
Hollandse garnalen – gamba lolly – tonijn – knoflook gamba –
gerookte zalm met brioche en forel mayonaise

TONIJN   €15,00
flamed tuna – hoisin – wakame – chilli olie – furikaki
GARNALEN COCKTAIL   € 20,75
little gem – Hollandse garnalen – cocktail saus  – toast
COQUILLE   € 16,75
gebakken coquille – buikspek – king boleet – bloemkool
ZALM   € 15,00
gerookte zalm – krab – forel – brioche – rode ui  
BOUILLABAISE   € 16,50
coquille – gamba – Hollandse garnalen 
KIBBELING^kabeljauw   € 13,50
oosterse wijze – tempura – bosui – hoisin – limoen

BLOEMKOOL ^{kibbeling style}   € 11,50
oosterse wijze – tempura – enoki – bosui – hoisin – limoen

CAMEMBERT   € 14,50
uit de oven – honing – breekbrood

STEAK TARTAAR   € 15,50
soja saus – sesam – limoen – Japanse mayonaise – krokant eidooier

CARPACCIO   € 14,50
truffel mayonaise – pijnboompitten – oude kaas – rucola

RIBFINGER   € 14,50
sticky ribfinger – cashewnoten – bosui   

TONIJN   € 28,50
gegrilde tonijn steak – geroosterde groente – likkie lakkie
KABELJAUWSTOOF   € 24,00
Oosters stoofpotje– kriel – bosui – wortel – bundelzwam
KABELJAUWHAAS   € 26,50
paddenstoelen risotto – macadamianoot – spinazie
ZEEDUIVEL   € 26,50
Saltimbocca zeeduivel – Serranoham – parelgort – salsa verde
ZEETONG   € 36,50
Noordzee tong 450^gram  – friet – geroosterde groente
RISOTTO VIS   € 32,50
Hollandse garnalen risotto – coquille – gamba

PASTA GORGONZOLA V   € 22,00
linguine pasta – ui – peer – bundelzwam – gorgonzola

KALFSBIEFTUK   € 26,00
kriel – geroosterde groente – gorgonzola – kalfsjus
FLAT IRON STEAK   € 26,00
gebakken champignons – bundelzwam – spinazie – kalf jus
TOURNEDOS   € 33,50
gebakken kriel – uien compote – geroosterde groente – peper saus
SATÉ   € 22,00
varkenshaas saté – pindasaus  – friet of brood
HAMBURGER   € 21,50
black agnus – paprika – bacon – manchego – friet

CREME BRULEE   €   9,25
huisgemaakt – vanille bourbon
DAME BLANCHE   €   9,25
3 bollen vanille ijs – chocolade saus – slagroom
TARTE TATIN   €   9,25
vanille ijs – karamel saus – pistache
MOELLEUX CHOCOLADE   €   9,25
warm chocolade taart – bosvruchten sorbet – framboos
TIRAMISU    €   9,25
marcarpone – cacao – lange vinger

CREME BRULEE ^KLEIN   €   3,00

TIRAMISU^KLEIN   €   3,00

KAAS PLATEAU van L`Amuse                                                                
appelstroop &  vijgenbrood
3 soorten   €   9,00
5 soorten   € 15,00