Bij Brasserie Bosch bieden wij een uitgebreid en smaakvol diner menu aan. Onze gerechten zijn bereid met verse ingrediënten en worden geserveerd met een prachtig uitzicht op de zee, het strand en de jachthaven.

STARTERS

BREEKBROOD  €   6,50
6st breekbrood – kruidenboter – Spaanse olie – tapenade

CAMEMBERT  € 14,50
uit de oven – honing – breekbrood

KIBBELING  € 13,50
oosterse wijze – tempura – bosui – hoisin – limoen

BLOEMKOOL kibbeling style  € 11,50
oosterse wijze – tempura – enoki – bosui – hoisin – limoen


BORRELPLATEAU VOOR 2 PERSONEN OF TOCH LIEVER VOOR UZELF

VLEES PLATEAU  € 26,00
Serranoham – Ibericon Chorizo – fuet – knoflook olijven –
Manchego

VIS PLATEAU  € 27,50
Hollandse garnalen – gerookte zalm met toast
gamba lolly – tonijn & krab – knoflook gamba

VOORGERECHTEN

TONIJN & KRAB  €15,00
rauwe tonijn – krab vlees – mango – sesam – furikaki

GARNALEN COCKTAIL  € 20,75
little gem – Hollandse garnalen – cocktail saus  – toast

COQUILLEceviche  € 16,75
ceviche van coquille – sinaasappel – biet – miso

ZALM  € 15,00
gerookte zalm – brioche – forel – cornichon – kappertjes  

BOUILLABAISE  € 16,50
vis – coquille – gamba – Hollandse garnalen 

 

HALLOUMI   € 14,50
Cypriotische kaas – van de gril – pompoen – cashewnoten

BURRATA  € 14,50
Coeur de Boeuf tomaat – pesto – pijnboompitten – aceto balsamico

STEAK TARTAAR  € 15,50
hand gesneden – diamanthaas – eidooier – grove mosterd

CARPACCIO  € 14,50
truffel mayonaise – pijnboompitten – oude kaas – rucola

RIBFINGER  € 14,50
sticky ribfinger – cashewnoten – bosui   

EENDENRILETTE  € 15,00
eendenbout – eendenborst – brioche – pistache – vijgen  

 

HOOFDGERECHTEN

TONIJN  € 28,50
gegrilde tonijn steak – geroosterde groente – likkie lakkie

KABELJAUW  € 24,00
Oosters stoofpotje– kriel – bosui – wortel - bundelzwam

VIS RISOTTO  € 34,50
risotto Hollandse garnalen – coquille – gamba – langoustine

ZEEDUIVEL  € 26,50
Saltimbocca zeeduivel – Serranoham – parelgort – spinazie

MOSSELPAN  € 26,00 
friet of brood – sausjes – mossel groente –  witte wijn

KALFSBIEFTUK  € 26,00
kriel – geroosterde groente – gorgonzola – kalfsjus

ENTRECOTE250 gr  € 34.50
rode uien compote – geroosterde groente – rode wijn jus

KALFS SUKADE & COQUILLE  € 27,50
prak aardappel –  kalfsjus – spinazie – bundelzwam

TOURNEDOS  € 33,50
van de houtskoolgrill – geroosterde groente – peper saus

HAMBURGER  € 22,00
black agnus – uien chutney – bacon – Cheddar kaas – brioche

PASTA GORGONZOLA V  € 22,00
linguine pasta – ui – peer – bundelzwam - gorgonzola

 

DESSERT

CREME BRULEE   €   8,75
CREME BRULEE KLEIN   €   2,25
TARTE TATIN   €   8,75
vanille ijs – karamel saus
MOELLEUX CHOCOLADE   €   8,75
warm chocolade taart – vanille ijs – slagroom
TIRAMISU   €   8,75
marcarpone – cacao – rood fruit
DAME BLANCHE   €   8,75

                                    

KAAS PLATEAU van L`Amuse                                               
appelstroop &  vijgenbrood
3 soorten   €   8,75
5 soorten   € 14,50

Brasserie Bosch is de ideale locatie voor vieringen en evenementen, met opties voor diner, keuze menu en walking dinner. Wij zorgen ervoor dat uw speciale gelegenheid een onvergetelijke ervaring wordt.

Ervaar de smaak van onze heerlijke gerechten en de prachtige ambiance van Brasserie Bosch. Reserveer nu en maak van uw diner een onvergetelijke ervaring!